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17.06.2021 ical

Nuevo webinar sobre la industria de alimentación

Detalles

El sector alimentario cada vez está más preocupado por cómo afecta a la salud de las personas. Los productos llamados “saludables”, “bio”, “eco” y “orgánicos” están más presentes en nuestras vidas.

Sin embargo, estos productos a su vez deben cumplir unos estándares de calidad y seguridad alimentaria, así como ofrecer a parte del sabor, unos parámetros físicos muy importantes que el consumidor valora cada vez que los consume.

En este live demo mostraremos los principales ensayos físicos que se realizan en el sector de la alimentación. Hablaremos de la viscosidad de los lácteos como yogurts, kéfir o cremas. También de cuán verde o madura está una fruta; la dureza de un caramelo o golosina; o el crujiente de una galleta o cracker.

Fecha

Jueves 10 de junio de 2021

Hora

a las 10h y a las 16h (duración 30-45 minutos)

Registro aquí

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