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Test su generi alimentari e imballaggi

Le macchine di prova ZwickRoell per l’analisi della texture simulano i test sensoriali e i processi di produzione, determinando risultati di prova riproducibili e oggettivi. Le influenze soggettive vengono eliminate il più possibile. I risultati possono essere visualizzati e interpretati graficamente, documentando così la qualità del prodotto in modo semplice e strutturato.

Sia che tu voglia testare la consistenza di una salsiccia o di un formaggio, dello yogurt, della senape o del concentrato di pomodoro o la facilità di apertura e chiusura di un imballaggio, ZwickRoell dispone di una vasta gamma di dispositivi di prova, con la possibilità di personalizzarli per soddisfare le tue personali esigenze di prova. I dispositivi di prova possono essere sostituiti facilmente, consentendo una varietà di applicazioni e un rapido cambio di configurazione della macchina. Le prove della texture e i test sugli imballaggi possono essere eseguiti con un’unica macchina di prova, risparmiando spazio ed ulteriori investimenti.

ZwickRoell ha un’esperienza pluriennale nei test sui materiali da imballaggio. Il coinvolgimento attivo nei comitati di normazione e i numerosi progetti di sviluppo, ci permettono di offrire un'ampia gamma di dispositivi di prova standard e numerose soluzioni per le esigenze di prova individuali.

Dispositivi di prova per l’analisi della texture
ZwickRoell offre una selezione completa che va dai dispositivi di prova standard alle soluzioni personalizzate per l'analisi delle texture.
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Dispositivi di prova per la misurazione della viscosità
Dispositivo di estrusione inversa come alternativa ai viscosimetri a rotazione. Spostamento del materiale di prova attraverso uno spazio anulare tra il pistone e la cella.
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Prove sugli imballaggi
Esempi di test su imballaggi alimentari e materiali da imballaggio
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