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Ensayos en alimentos y envases

Las máquinas de ensayos de ZwickRoell para el análisis de textura instrumentado reproducen pruebas sensoriales o procesos de producción y determinan valores reproducibles y objetivos, por lo que se descartan influencias subjetivas al máximo posible. Los resultados pueden representarse e interpretarse gráficamente y , de esta forma, documentar la calidad del producto de forma sencilla y estructurada.

Útiles de ensayo para el análisis de textura
Selección desde útiles de ensayos estándar para el análisis de textura hasta soluciones a medida del cliente.
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Útiles de ensayo para la medición de la viscosidad
El dispositivo de extrusión inversa como alternativa a los viscosímetros giratorios: desplazamiento del material de ensayo a través de una hendidura anular entre pistón y cámara.
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Ensayo de envases y embalajes
Ejemplos de ensayos en embalajes y envases de alimentos, así como del material de envasado
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